Maurine Géron
Pâtissière Éphémère, sa boutique de pâtisserie fine en ligne, symbolise sa vision de son métier : en quelques bouchées, des heures de travail disparaissent pour ne laisser en mémoire que le souvenir de la dégustation. Maurine rêve de vivre de sa passion. « Étant donné que je travaillais seule, mes capacités de production étaient limitées. J’ai…